Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola e o alho.
Deixe refogar e adicione a carne.
Frite por 5 minutos.
Coloque a pimenta e cerca de 1 xícara de água.
Tampe a panela e deixe na pressão por 20 minutos.
Abra a panela, retire a carne e coloque as batatas no caldo que ficou.
Volte ao fogo.
Vá adicionando água aos poucos, até que as batatas estejam macias.
Volte a carne e deixe ferver por mais 5 minutos, com cuidado para que o caldo não seque totalmente.