Fatie as abobrinhas em lâminas finas, no sentido do comprimento e corte cada fatia em tiras bem finas, como um espaguete.
Cozinhe-as rapidamente (cerca de dois minutos)
Se necessário, acrescente um pouco de água para não queimar o fundo, tire do fogo e escorra
Transfira para água gelada (para interromper o cozimento), escorra novamente e reserve.
Em uma panela média aqueça o azeite e doure a cebola e o bacon.
Dilua o amido de milho no leite e acrescente à mistura de cebola e bacon
Coloque o sal conforme desejar, mexendo sempre até engrossar.
Acrescente o frango e a abobrinha no molho e deixe ao fogo por cerca de 1 minuto
Após deligar o fogo, coloque o requeijão ou a mussarela.
Polvilhe com orégano