Descasque o abacaxi, tire os olhinhos dele , coloque em uma vasilha e esprema o abacaxi.
Com o caldo do abacaxi faça um mingal com o pudim de coco
Coloque o açúcar a gosto.
Pegue o abacaxi espremido e coloque neste mingal.
Por último, acrescente o creme de leite e misture tudo devagar e coloque para gelar.
Atenção: se quiser fazer mais quantidade, só dobrar a receita