1 Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite, leite em pó e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea.
2 Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e adicione o cocó ralado e afunde.
3 Leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 40 minutos.