Misture todos os ingredientes secos, exceto o fermento em pó.
Acrescente o ovo e misture
Coloque aos poucos o leite até que a massa fique cremosa (caso seja necessário, você pode colocar um pouco mais de leite)
Coloque o sal a gosto.
Por ultimo, porém não menos importante, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Coloque aos poucos os cubinhos de queijo dentro da mistura
Deixe eles totalmente cobertos pela mistura
Retire com a ajuda de um garfo e coloque diretamente na panela de óleo já aquecido.
A fritura acontece muito rápido, frite os dois lados até dourar, retire do fogo e coloque em papel-toalha.
Sugestão: servir como aperitivo com geléia de pimenta e cerveja