Bata tudo no liquidificador.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Leve os ingredientes ao fogo até engrossar.
Deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio.
Molhe com leite e açúcar e recheie com o creme.
Bata todos os ingredientes na batedeira até engrossar.
Cubra o bolo e coloque coco ralado por cima.
Se quiser, com auxílio de um saquinho furado na ponta, espalhe doce de leite.