Bolinhos de bacalhau ao forno
Por Agnaldo ALves Da Costa

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o bacalhau com temperos no azeite.

Passo 2 :

Junte o purê de batatas o quejio e as gemas.

Passo 3 :

Bata as claras em neve.

Passo 4 :

Adicione o bacalhau refogado já frio e mexa levemente.

Passo 5 :

Coloque em forminhas untadas e asse em forno bem quente.

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