Coloque todos os ingredientes – menos a farinha – no liquidificador.
Bata bastante.
Coloque a massa em uma vasilha funda e adicione a farinha.
Misture manualmente de forma vigorosa.
Unte as forminhas próprias para pão de mel de 5 cm de diâmetro e com fundo falso.
Para encher as forminhas, coloque a massa em um saco de confeitar com um furo pequeno.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 15 minutos (faça o teste do palito).
Retire os pães de mel do forno, espere que esfriem por completo e, então, corte-os ao meio e coloque o recheio desejado.
Derreta cobertura de chocolate ao leite meio amargo em banho-maria ou microondas.
Banhe os pães de mel e coloque-os para secar sobre papel alumínio ou filme plástico
Decore como desejar.
Validade: 15 dias (dependendo do recheio este prazo poderá diminuir), ou 3 meses, se congelado.