Em uma bacia, coloque todos os ingredientes e misture bem até que todos os ingredientes se unam e a massa crie consistência.
Deixe descansar por 15 minutos
Preaqueça o forno em 180° C por pelo menos 15 minutos
Faça o recheio de sua preferência e o deixe esfriar antes de colocar na massa (se não a massa fica solada)
Em uma forma ou pirex de sua preferência coloque a massa, estendendo-a pelas bordas
Coloque o recheio e em seguida mais uma camada de massa
Para finalizar, pincele uma gema por cima da massa antes de levar ao forno
Forno em temperatura média de 180° C à 200° C por 30 minutos ou até que a superfície do empadão esteja completamente dourada.