Coloque o trigo num vasilhame e coloque água quente até cobrir totalmente
Deixe por 1 hora ou até hidratar.
Em seguida coloque o trigo numa peneira até sair completamente a água e reserve.
Junte a carne com os demais tempero e misture bem.
Em seguida coloque o trigo e novamente misture.
Colocar em forma untada com azeite e levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.