Misture os ovos, açúcar, óleo e essência de baunilha, acrescente a farinha e o leite aos poucos, bata bem.
Coloque a banana amassada e o fermento.
Misture até formar uma massa grossa e volumosa.
Cobertura
Misture a farinha, o açúcar, a canela e a margarina até formar uma massa esfarelada.
Despeje a massa numa forma retangular untada com óleo.
Coloque por cima as 2 bananas cortadas e a massa esfarelada.
Asse em forno preaquecido 200° C por 30 a 40 minutos, e até dourar a cobertura.
ps.: pode substituir a banana por qualquer outra fruta ou geleia.
Pode colocar dois tipos de frutas na mesma cuca.
Ex: maçã e banana.
Fica ótimo.
Bom apetite.