Separe as claras das gemas.
Em uma batedeira bata as claras em neve com uma pitada de sal.
Reserve.
Bata na batedeira duas gemas peneiradas, com o açúcar até virar um creme liso.
Adicione a margarina, o leite condensado e o creme de leite e bata novamente por dois minutos.
Adicione em média 350 g de amendoim torrado e triturado ao creme batido.
Adicione as claras ao creme, misturando delicadamente, ficando assim um creme aerado.
Em um pirex adicione creme ao fundo.
Molhe os biscoitos rapidamente no leite e coloque sobre o creme.
Faça camadas repetindo o processo acima.
Finalize a última camada com creme. Decore com o restante do amendoim triturado.
Leve para gelar por no mínimo 6 horas.