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Coloque no liquidificador as passas, cascas, ovos, leite e canela.
Bata por 5 minutos.
Numa tigela, coloque a farinha da mistura do liquidificador e misture bem.
Acrescente o fermento e misture suavemente.
Acrescente as maçãs em cubos e misture levemente.
Asse por 45 minutos ou até espetar uma faca e sair limpa.
Forno preaquecido a 200º C
Pode ser feito no micro-ondas - potência máxima, 10 minutos
Se não tiver as cascas de 4 maçãs, pode ser feito utilizando 2 xícaras de passas ao invés de 1 pct.
Utilizar as cascas das 3 maçãs mesmo assim