Coloque em uma panela grande o azeite e a cebola
Quando começar a corar, adicione o alho e doure mais um pouco
Adicione o arroz e misture, quando começar a ver grãos meio transparentes adicione a taça de vinho e fique mexendo sempre
Em uma panela coloque a água, alho poró fatiado e a salsinha picada e cozinhe (coloquei água quente e deixei uns 5 minutos fervendo)
Vá adicionando ao arroz o caldo (do alho poró com salsinha) e sempre mexendo (quanto mais mexer mais cremoso fica)
Quando estiver quase ao dente, adicione os mariscos e misture
Adicione a páprica e continue misturando.
Coloque sal ao seu gosto
Quando estiver ao dente (depende do seu gosto) adicione o queijo e misture bem
Agora é só se deliciar