Em uma tigela coloque: a farinha, açúcar, sal e fermento.
De uma pré-misturada nós ingredientes.
Em seguida coloque os ovos, o leite e margarina.
Sove bem a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Deixe a massa descansar coberta por um pano de prato por aproximadamente 20 minutos.
Dívida a massa ao meio e abra uma das partes da massa com um rolo fazendo um disco.
Corte o disco e formato de pizza
Na base maior da massa, de um pequeno corte, para auxiliar na hora de enrolar
Opções de recheio: queijo, presunto, goiabada, frango ou um de sua preferência, entretanto deve ser recheio mais seco, sem caldos ou algum líquido .
Em cada fatia de massa, coloque seu recheio preferido e enrole da parte maior para a menor, fazendo o formato de croissant.
Modele todos e deixe descansar por mais aproximadamente 20 minutos, pincele com uma gema e asse em forno preaquecido por aproximadamente de 15 a 20 minutos
Obs: essa massa não se trata de massa folhada, portanto seria um croissant com massa de pão ou um "falso" croissant.