Coloque água numa panela, após coloque sal e os chuchus para cozinhar.
Deixe ferver por 20 minutos, escorra, descasque e corte em cubos
Após, coloque numa travessa de vidro e espalhe, sal, pimenta preta e as ervas finas a gosto( pode ser orégano, manjericão) reserve.
Em uma panela derreta a manteiga, doure a cebola.
Em um copo, dissolva a farinha de trigo e o amido no leite
Misture tudo e acrescente na cebola.
Mexa sempre ate engrossar.
Após colocar sal e derramar no prato de chuchu.
Após cobrir todo prato de chuchu com o molho branco, cubra com fatias de queijo mussarela.
Leve ao forno por 180° C ate o queijo derreter.