Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino.
Dissolva os caldos de carne em aproximadamente 1 litro de água fervente.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a costela.
Após a costela estiver dourada, acrescente 1 cebolas, 2 dentes de alho, a páprica e a pimenta verde, refogue junto com a costela.
Após refogar, acrescente a água com o caldo, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.
Após cozinhar por 40 minutos, acrescente a mandioca, o restante da cebola e do alho, o tomate e a cebolinha, ajuste o sal.
Acrescente mais água, até cobrir os ingredientes.
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 30 minutos em fogo baixo.
Decore com cebolinha verde.
Pode ser servido com arroz branco.
Obs.: o tempo de cozimento pode variar de acordo com a qualidade dos ingredientes e intensidade da chama do fogão.