Para a massa, dissolver o fermento no leite e juntar todos os ingredientes da massa na ordem acima.
Dividir a massa em três partes, abrir com um rolo de pastel, espalhar o recheio em cada uma delas e enrolar como rocambole, bem apertado.
Deixar descansar por 15 minutos.
Cortar em rodelas.
Colocar as rodelas separadas em um tabuleiro untado.
Levar ao forno médio até dourar.
Retirar do forno e regar com a cobertura, quando os pães ainda estiverem quentes.