Bolo de Gelatina de Limão (sem iogurte)
Por Danielle Conceição

Ingredientes (8 porções)

Bolo

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bolo:

Passo 2 :

Esquente o leite, dissolva o pacote de gelatina de limão e reserve

Passo 3 :

Bata os ovos e o açúcar

Passo 4 :

Após dissolver o açúcar, acrescente o óleo, o leite e misture

Passo 5 :

Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até obter uma massa homogênea

Passo 6 :

(Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, use uma faca ou palito de churrasco para verificar se já esta assado)

Passo 7 :

Cobertura:

Passo 8 :

Em um recipiente limpo, misture o leite condensado e o suco de limão, misturando com uma colher até obter um creme consistente

Passo 9 :

Acrescente a cobertura ao bolo apenas quando este estiver frio

Passo 10 :

Aproveite a casca do limão e raspe um pouco sobre o bolo já com cobertura, tomando cuidado para não raspar a parte branca, pois senão poderá amargar o bolo.

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