Junte a carne moída com a cebola processada, a metade do azeite, metade da hortelã e os temperos.
Misture tudo muito bem, divida em 5 porções e modele as kaftas.
Disponha em palitos para churrasco previamente molhados e acomode em refratário.
Leve ao micro-ondas por 6 minutos.
Transfira as kaftas para um prato e leve de volta o refratário ao micro-ondas por mais 5 minutos, até secar a água e formar uma crosta no fundo.
Junte 1 colher (sopa) de água ao refratário e misture a cebola cortada em meia-lua, o restante do azeite e hortelã, sal e pimenta.
Retorne com as kaftas, colocando-as por cima e leve ao micro-ondas por mais 3 minutos.