Pão Caseiro (c/ fermento de bolo)
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Foto : Gustavo Colla
Por Gustavo Colla

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque numa tigela grande um pouco mais da metade da farinha de trigo e reserve o restante.

Passo 2 :

Adicione o fermento, o açúcar, o sal, os ovos e o óleo.

Passo 3 :

Misture bem e acrescente o leite e a água.

Passo 4 :

Mexa até formar uma massa um pouco mole.

Passo 5 :

Agora vá acrescentando o restante da farinha de trigo aos poucos e misturando a massa.

Passo 6 :

Sove ela até que fique bem lisa e homogênea. DICA: Não deixe a massa ficar muito dura.

Passo 7 :

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em 3 partes iguais.

Passo 8 :

Com a ajuda de um rolo, abra cada parte mas massa e enrole no formato de pão.

Passo 9 :

Unte uma assadeira com margarina e acomode as massas deixando um espaço para que elas possam crescer.

Passo 10 :

Cubra-as com um pano e deixe elas fermentarem por 1 hora e 20 minutos.

Passo 11 :

Passado esse tempo, pincele a massas com de gema de ovo.

Passo 12 :

Depois leve para assar em forno preaquecido, 180º C, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

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