Cozinhe a mandioca amasse e reserve.
Leve ao fogo a água, o leite, e o açúcar até levantar fervura.
Misture a mandioca cozida e deixe ferver por 6 minutos.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite o coco e a mandioca com a calda leve para gelar.
Obs.: Antes de servir deixar um pouco na parte de baixo da geladeira.