Ovo à bolonhesa
Por Patricia Amadeu

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique a cebola e o alho

Passo 2 :

Em uma panela, coloque o alho e a cebola já picados para refogar na manteiga junto com o azeite

Passo 3 :

Acrescente a carne moída e refogue

Passo 4 :

Coloque o molho de tomate e misture bem

Passo 5 :

Adicione o sal e a pimenta-do-reino

Passo 6 :

Misture tudo em fogo baixo

Passo 7 :

Coloque o coloral

Passo 8 :

Coloque a salsinha e a cebolinha e misture novamente

Passo 9 :

Tampe a panela e deixe iniciar a fervura

Passo 10 :

Abra pequenos espaços para colocar os ovos (como se fosse fritar)

Passo 11 :

Ou seja coloquei 4 ovos (abri então 4 pequenos espaços para colocar os ovos).

Passo 12 :

Cubra tudo com a mussarela

Passo 13 :

Adicione orégano a gosto

Passo 14 :

Coloque as azeitonas sem caroço

Passo 15 :

Tampe a panela e, ainda em fogo baixo, deixe por 5 minutos

Passo 16 :

Está pronto para servir

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