Tempere o cação com sal, pimenta, limão e reserve
Em uma panela coloque o fio de azeite e coloque as cebolas e os alhos até começarem murchar
Após isso acrescente o molho de tomate, leite de coco, salsinha e coentro
Após levantar fervura adicione o leite, o creme de leite e deixe em fogo baixo por 5 minutos
Acrescente a batata e cozinhe até que fique “al dente”
Após isso, coloque o cação e cozinhe por mais 10 minutos ou até o ponto de quando tocado soltar-se em lascas