Primeiro bata a farinha com o leite na mão
Quando estiver bem misturado, coloque no liquidificador com os outros ingredientes e bata bem por uns 3 minutos
Em uma frigideira untada com azeite, despeje um pouco da massa, lembrando que a massa de crepe deve ser o mais fina possível
Com a ajuda de uma espátula, tipo a de fritar ovos, vire a massa
Quando já estiver assada o lado de baixo, recheie a seu gosto