Para a massa
Bata as claras em neve.
Antes de colocar o açúcar, adicione as gemas uma de cada vez e continue batendo.
Adicione o açúcar e bata bem (uns 2 ou 3 minutos).
Desligue e coloque os secos, peneirados.
Só incorpore e asse.
Use um tabuleiro retangular grande, untado e forno preaquecido tbm.
Asse por uns 30/40 minutos em temperatura média ou até dourar levemente.
Enquanto isso, prepare uma misturinha para molhar o bolo:
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
400ml de leite (eu achei que foi muito e na próxima vou diminuir um pouco, mas veja o que acha).
Misture isso tudo e quando o bolo ficar pronto, fure ele ainda quente e regue com essa calda.
Leva pra geladeira, coberto com filme ou laminado e espere por umas 8 horas