Deixe o peixe descongelar em um recipiente a parte
Prepare o arroz da maneira tradicional
Descasque e coloque as batatas para cozinhar
Depois de cozidas, reserve
Coloque os filés descongelados, lado a lado, em um refratário próprio para micro-ondas
Sobre ele, espalhe o tempero em pó e a pitada de sal
Procure temperar dos dois lados de cada filé
Reserve
Deixe apurar enquanto cuida dos complementos da receita
Corte os tomates, cebola e pimentão em pedaços médios, grosseiros
Pique coentro e cebolinha com folhas e talos, em pedaços miúdos
Espalhe tudo sobre os filés de peixe no refratário
Em uma vasilha, com uma colher, misture os 2 molhos de tomate e as 2 colheres de requeijão até obter um molho homogêneo
Derrame o molho sobre os filés e a verdura
Não mexa
Coloque o refratário no micro-ondas com a tampa semiaberta ou seguindo orientações do fabricante
Cozinhe no micro-ondas, na potência média, por 10 minutos
Pronto
Sirva com arroz e batata