Corte a carne em cubos bem pequenos.
Tempere com o sal, o alho, o vinagre e a pimenta.
Coloque o azeite na panela e deixe aquecer.
Despeje a carne na panela.
Deixe secar a água e deixe fritar.
Quanto estiver quase frita, adicione a cebola cortada em rodelas.
Deixe fritar mais uns minutos e apague o fogo.