Coloque a colher de azeite na panela, quando esquentar frite o alho.
refogue o arroz com o alho.
Após 3 minutos refogando o arroz, adicione a água e deixe cozinhar por 25 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos com a tampa fechada.
Em um recipiente de vidro esprema o limão e misture com as pimentas, a cebola, a salsa, a cebolinha e o arroz integral.