Corte a carne em tiras finas.
Aqueça uma panela funda com a manteiga.
Vá colocando a carne aos poucos para refogar (não coloque tudo de uma vez para não formar muito liquido)
Refogue tudo por uns 10 minutos, sempre mexendo para não grudar.
Acrescente a cebola e o alho picados e deixe refogar por uns 3 minutos.
Acrescente o vinho e o tablete de caldo de carne dissolvido em um pouco de água quente.
Deixe ferver por uns minutos.
Acrescente o ketchup. o molho inglês e o champignon .
Coloque pimenta a gosto e sal se necessário.
Deixe refogar por uns 2 minutos.
Acrescente o creme de leite e cozinhe até levantar fervura.
Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha.