Coloque o leite condensado na panela em fogo baixo, acrescente o leite, amido de milho e as paçoquinhas.
Misture bem até que o creme fique homogêneo e com consistência de brigadeiro.
Desligue o fogo e acrescente uma caixa de creme de leite, misturando tudo.
Em uma travessa média de vidro coloque um pouco do creme e cubra com biscoito molhado no leite.
Acrescente nova camada do creme e cubra novamente com biscoito molhado no leite.
Serão três camadas de creme e duas de biscoito.
Deixe esfriar na geladeira por 30 minutos. Após, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture uma caixa de creme de leite.
Coloque a cobertura de chocolate por cima do pavê já frio.
Deixe na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir e finalize com paçoquinhas.