Sagu de beterraba
Por Rosa Rodriguez Rivero

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe o sagu hidratar por 2 horas.

Passo 2 :

Leve ao fogo com o açúcar e o suco de beterraba (ou a água de cozimento delas), mexendo sempre até o sagu ficar cozido (transparente).

Passo 3 :

Deixar esfriar, colocar num recipiente e leve para geladeira.

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