Farofa Mineira
Por Debora Carvalho

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela o bacon e deixe fritar

Passo 2 :

Após, coloque a linguiça calabresa, frite um pouco, coloque a manteiga e refogue a cebola por 1 minuto

Passo 3 :

Coloque o alho e refogue por 30 segundos

Passo 4 :

Coloque os 3 ovos crus, mexa um pouco mais não para endurecer os ovos

Passo 5 :

Quando estiver úmido ainda, coloque a couve picada, a cenoura picada e na sequência todas as farinhas aos poucos, até dar o ponto desejado

Passo 6 :

Junte o sal e pimenta.

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