Misture em um bowl, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
Reserve.
Em outro bowl, misture o óleo vegetal, a manteiga derretida, açúcar, o cacau em pó e o extrato de baunilha com auxílio de um fouet.
Em seguida, adicione o ovo e misture um pouco mais
Adicione a mistura de farinha de trigo e mexa delicadamente até ficar em ponto de enrolar
Faça bolinhas de aproximadamente 60 g
No meio das bolinhas, coloque as trufas de chocolate
Enrole bem, coloque numa forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno a 190º C, por aproximadamente 10 minutos.