Aperte o abacate e, se sentir que está macio, abra-o e reserve o caroço.
Amasse o abacate com um garfo, coloque tempero a gosto e sal do Himalaia.
Pique o tomate em pedaços pequeninos (sem as sementinhas) e tempere com azeite e sal do Himalaia (a olho).
Esprema o limão e reserve o suco (as vezes eu coloco dois sucos de limão, pois amo amo limão).
Depois de tudo bem temperadinho, misture todos os ingredientes pra formar o Guacamole.
No meio do Guacamole, coloque o caroço pois ele evita o escurecimento e dá um charme especial como na minha fotografia acima.
Consuma nas próximas horas.
Aprecie o Guacamole com nachos, torradas, aperitivos, carnes, ele combina com tudo, serve em grande variedade de pratos
Depois, aproveite o caroço do abacate pra fazer hidratação pra pele e cabelo, o caroço é incrível, nunca mais jogue-o no lixo!