Descasque o abacaxi
Embrulhe com o papel-alumínio, para o caldo não escapar.
Deixe na grelha por no mínino 1 hora
Abra o papel com cuidado, pois está quente.
Coloque a canela a gosto e embrulhe novamente.
Deixe na grelha por mais 1 hora.
Fica ótimo para acompanhar costela, picanha, ou qualquer tipo de churrasco