Coloque no liquidificador os ovos, óleo, suco e açúcar e bata bem.
Em seguida adicione a farinha aos poucos e continue batendo.
Por último, coloque o fermento e bata levemente.
Em seguida, coloque a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada, e leve ao forno à 180? por 40 minutos.
Desenforme.
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura.
Em um copo à parte dissolva o amido de milho no suco de mexerica.
Leve o açúcar e o suco com amido de milho ao fogo alto, em uma panela, mexendo sempre até engrossar.
Obs. quando engrossa o suco fica translúcido e deixa de ficar leitos.
Cubra o bolo espalhando esta cobertura.