Faça um chá com os ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas.
Pode ferver por 15 minutos.
Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente, com canela polvilhada na própria xícara.
Obs1:
Quanto menor o pedaço de gengibre (exemplo em rodelas) mais forte fica.
Obs2:
Cuidado para não ferver muito, senão o álcool evapora e o sabor muda.