Mantenha os ingredientes em temperatura ambiente.
Separe a gema da clara e reserve.
Bata a clara até em ponto de neve reserve.
Em um recepiente misture as gemas, a manteiga, o açúcar e um pouco do creme de leite.
Acrescente as farinhas e mexa colocando o restante do creme de leite até obter uma masssa homogênea.
Pegue as claras em neve que estava reservada e vá acrescentando com cuidado, por ultimo o fermento.
Forma redonda com furo no meio untada com manteiga e farinha de coco.
Forno preaquecido 180° C
Deixe por 30 minutos ou ate enfiar o garfo e sair limpo.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa ate desgrudar do fundo da panela obtendo um creme espesso.
Espere o bolo amornar desenforme e cubra com a cobertura e morangos(opcional).