Cozinhar o macarrão em 4 litros de água e com sal.
Depois de cozido, escorra e faça o refogado.
Em uma panela, coloque o azeite e frite o alho até dourar.
Rapidamente coloque o macarrão no refogado do alho, misture bem.
Tempere com o sal e a pimenta.
Polvilhe a farinha de rosca, aos poucos.
Mexa devagar.
Junte a salsinha.
Misture novamente.
Em seguida, coloque em uma travessa e sirva.