Misture o leite, 3 colheres de sopa de açúcar, gotas de baunilha e reserve.
Junte o suco de maracujá, a água, o açúcar restante, a maizena e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar.
Deixe esfriar ligeiramente, acrescente o creme leite e reserve.
Em uma vasilha retangular média e funda, monte camadas de creme de maracujá, biscoitos embebidos no leite, creme de maracujá e o coco ralado.
Repita a operação enfeitando com coco ralado e cerejas.
Faça com algum tempo de antecedência para tomar bem o gosto.
Sirva gelado.