Name: Bolo de maçã com casca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 maçãs vermelhas; 4 ovos (para ficar mais fofinho, mais pode ser 3 também); 1 xícara de óleo (240 ml); 2 xícaras de Açúcar (240 ml); 2 colheres (sopa) de leite; 2 xícaras de trigo (240 ml); 1 pitada de canela; 1 colher (sopa) de fermento

Bolo de maçã com casca

Por Bia Tartari

60 min

Ingredientes (12 porções)

3 maçãs vermelhas
4 ovos (para ficar mais fofinho, mais pode ser 3 também)
1 xícara de óleo (240 ml)
2 xícaras de Açúcar (240 ml)
2 colheres (sopa) de leite
2 xícaras de trigo (240 ml)
1 pitada de canela
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Passo 1 :

Ligue seu forno, e preaqueça em 180° C por 15 minutos

Passo 2 :

Descasque todas as maçãs, após descascar corte - as em cubos e deixei reservado.

Passo 3 :

Pegue as cascas da maçãs e as coloque no liquidificador, junto com os ovos, óleo, leite, açúcar e a pitada de canela. Bata por 3 minutos.

Passo 4 :

Pegue a mistura do liquidificador e coloque em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo peneirando ela antes de entrar em contato com a mistura.

Passo 5 :

Após misturar o Trigo, acrescente os cubos das Maçãs na massa e misture de baixo para cima e de vagar.

Passo 6 :

Acrescente o fermento em pó e mexa devagar, no mesmo sentido dos cubos da maçã (debaixo para cima), até se dissolver por completo.

Passo 7 :

Unte a forma com óleo, farinha de trigo, açúcar e canela (em um copo coloque um pouco de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar e canela a gosto e misture), salpique a mistura na forma até cobrir por completo.