Em uma panela, frite o bacon
Quando ja estiver bem frito, adicione a cebola picada e deixe dourar.
Cozinhe o brócolis cerca de 8 minutos em uma panela com água
Após cozido, pique em pedacinhos pequenos, retirando os talos.
Acrescente em uma panela a manteiga, o creme de leite e o queijo mussarela,
Leve fogo baixo por alguns minutos até o queijo derreter.
Mexa bastante para não agarrar no fundo
Acrescente no molho o bacon e o brócolis e misture em fogo desligado.
Em um refratário adicione o arroz já cozido e coloque sobre ele o molho.
Misture com a ajuda de uma colher e acrescente o queijo parmesão ralado por cima.
Leve ao forno 180° C por cerca de 10 minutos para o queijo dourar.