Em um liquidificador bata o milho com o leite, o amido dissolvido com uma colher de leite até que esteja bem triturado.
E se preferir separe um pouco do milho e acrescente ao final da receita para decorar.
Aqueça a panela com o óleo de coco ou azeite no fogo médio e coloque o alho e cebola para dourar.
Quando eles começarem a dourar coloque uma pitada de sal, a pimenta-do-reino e o milho batido com o leite e o amido.
Mexa bem por cerca de 5 a 10 minutos em fogo baixo, até tomar consistência.
Quando pronto coloque em um pote de vidro pequeno e decore com o milho.
Sirva a seguir.