Cozinhe o macarrão em uma panela com água e um fio de oléo com uma pitada de sal
Tire assim que ficar al dente e o reserve
Em um recipiente, misture o tomate, azeitona, palmito, o tempero e no fim acrescente a maionese até formar um molho
Em uma travessa, unte com a manteiga (ou margarina) e acrescente uma camada de macarrão, uma de molho (da maionese) e uma camada de queijo, repita até acabar os ingredientes.
Coloque no forno a 200° C em torno de 15 minutos para derreter e gratinar o queijo.
Sirva em seguida.
Obs: não é necessário colocar sal
De 6 a 8 tomates, coloque quanto você achar necessário.