Panqueca de calabresa com abobrinha
Foto : Camila Medeiros
Por Camila Medeiros

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Panqueca

Passo 2 :

Bater todos os ingredientes no liquidificador

Passo 3 :

Com uma concha, espalhar a mistura em uma frigideira (fogo médio)

Passo 4 :

Virar quando estiver dourado

Passo 5 :

Reservar.

Passo 6 :

Molho

Passo 7 :

Dourar o alho e cebola

Passo 8 :

Acrescentar a linguiça calabresa ralada. Refogar um pouco

Passo 9 :

Acrescentar a abobrinha, em seguida o molho de tomate e o ketchup

Passo 10 :

Colocar o milho e sal a gosto

Passo 11 :

Deixar cozinhar por 20 minutos

Passo 12 :

Montagem

Passo 13 :

Em uma tigela, utilize o molho para rechear a panqueca. Use o mesmo molho para cobrir todas as panquecas já recheadas. Salpique com queijo

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