Coloque o polvilho numa vasilha, adicione o sal e reserve.
Numa panela, coloque o leite, a água e o óleo e leve ao fogo.
Quando estiver fervendo, adicione ao polvilho e misture em com uma colher até esfriar.
Amasse um pouco e adicione os ovos.
Amasse bem. A mistura deve ficar o mais uniforme possível (sem pedaços).
Coloque o queijo ralado e amasse um pouco mais.
Unte as mãos com um pouco de óleo, enrole e distribua-os em uma forma, deixando um espaço entre eles.
Level para assar em forno pré-aquecido à 180 oC, até que fiquem dourados.
Rendimendo de 2 formas.