Misture todos os ingredientes em uma tigela (com exceção dos ingredientes separados para empanar ao final)
Misturar bem com as mãos até a massa ficar lisa e homogênea (Obs.: Ela fica um pouco seca, mas é normal)
Molde os biscoitos da maneira que preferir
Disponha os biscoitos em uma fôrma (não precisa untar)
Asse em forno pré aquecido a 180° C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar a parte de baixo do biscoito
Em seguida, passe os biscoitos (ainda quentes) em uma tigela ou prato com açúcar e canela para empanar.