Lave as coxas e sobrecoxas de frango.
Seque - as com um pano limpo, e fure os pedaços de frango.
Em seguida, misture a maionese com o creme de cebola.
Envolva os pedaços de frango nessa mistura.
Arrume os pedaços de frango em uma forma.
Leve para assar até ficar bem e sequinho e dourado.