Name: Abobrinha assada com molho de tomate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 abobrinha; 1 tomate; 1/2 cebola cortadas em rodelas; 1/2 linguiça calabresa; metade de um sachê de molho de tomate; 100 g de queijo ralado; tempero verde, orégano e sal a gosto; 2 dentes de alho; 1 colher de óleo ou azeite de sua preferência

Abobrinha assada com molho de tomate

4/5 (1 avaliaçõ)

Por Sabrina

30 min
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Ingredientes (5 porções)

1 abobrinha
1 tomate
1/2 cebola cortadas em rodelas
1/2 linguiça calabresa
metade de um sachê de molho de tomate
100 g de queijo ralado
tempero verde, orégano e sal a gosto
2 dentes de alho
1 colher de óleo ou azeite de sua preferência

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, doure os 2 dentes de alho no azeite. Acrescente o tomate cortado em cubos e deixe encorpar (vai adicionando um pouquinho de água pra não secar)

Passo 2 :

Em seguida rale a calabresa, adicione ao tomate junto com cheiro verde e o sal. Refogue um pouco e acrescente o molho de tomate. Deixe ferver

Passo 3 :

Corte lascas da abobrinha e adicione ao um refratário com o queijo ralado, adicione o molho da penela, um pouco de orégano e as cebolas em rodelas por cima. (Certifique que abóbora esteja coberta com o molho)